3 SALATE MINUNATE PENTRU MASA DE SĂRBĂTOARE. INCLUDEȚI-LE ÎN MENIUL DUMNEAVOASTRĂ! SALATA ELEGANTĂ „LALELELE” - Retete Usoare

3 SALATE MINUNATE PENTRU MASA DE SĂRBĂTOARE. INCLUDEȚI-LE ÎN MENIUL DUMNEAVOASTRĂ! SALATA ELEGANTĂ „LALELELE”

Ingrediente:

-roșii;

-ceapă verde;

-frunze de ștevie sau salată verde;

-mozzarella (sau oricare altă brânză moale);

-ouă;

-creveți;

-usturoi;

maioneză;

-sare;

-piper negru măcinat;

-castraveți proaspeți.

Mod de preparare:

1.Crestați unul dintre capetele fiecărei roșii, astfel încât să-i puteți scoate cu ușurință pulpa (cu ajutorul unei lingurițe). Opăriți-le cu apă fierbinte.

2.Tăiați ouăle fierte, brânza și castraveții (curățați de coajă și semințe) în cubulețe.

3.Tăiați creveții fierți/prăjiți și curățați în jumătăți.

4.Treceți de două ori usturoiul prin presa de usturoi. Amestecați-l cu maioneza.

5.Combinați toate ingredientele pregătite.

6.Umpleți roșiile („lalelele”) cu compoziția obținută.

7.Decorați salata din „lalele” după propriul dumneavoastră gust: cu frunze de salată, cozi de ceapă verde, mărar sau ștevie.

SALATA AMUZANTĂ „NEMO”

Ingrediente:

-250 g de somon puțin sărat;

-300 g de creveți fierți/prăjiți și curățați;

-100 g de brânză tare;

-4 ouă;

-100 g de măsline;

-o linguriță de muștar;

-roșii cherry — după gust;

-lămâie — după gust;

-smântână — după gust;

maioneză — după gust;

-semințe de susan — după gust;

-condimente și verdeață — după gust.

Mod de preparare:

1.Fierbeți ouăle și mărunțiți-le. Păstrați un ou întreg pentru decor.

2.Dați brânza prin răzătoare.

3.Tăiați măslinele și creveții în bucățele. Dacă creveții sunt mici, lăsați-i întregi.

4.Pregătiți sosul: combinați muștarul cu maioneză și smântână în cantități egale.

5.Amestecați brânza, ouăle, creveții, măslinele, roșiile mărunțite și sosul. Folosind o lingură, așezați compoziția obținută pe un platou, sub formă de pește.

6.Tăiați somonul în feliuțe subțiri. Acoperiți salata de pe platou cu feliuțele de somon. Modelați și aripioarele „peștelui”.

7.Tăiați albușul oului rămas și măslinele în fâșii subțiri. Decorați „peștele” cu ele. Presărați-i suprafața cu semințe de susan. Ornați platoul cu feliuțe de lămâie, ceapă, măsline și roșii cherry.

SALATA „CALELE” — PENTRU ORICE GUST

Ingrediente:

-300 g de piept de pui fiert;

-3 ouă;

-300 g de ciuperci marinate/proaspete (dacă doriți, puteți să le prăjiți cu ceapă);

-150 g de cașcaval tare;

-300 g de ananas conservat;

-2 morcovi fierți;

maioneză — după gust;

-3 felii de brânză topită;

-mărar — după gust;

-cozi de ceapă verde — după gust.

Mod de preparare:

Așezați salata în straturi, ungându-l pe fiecare cu maioneză:

1.ciupercile prăjite;

2.pieptul de pui fiert și mărunțit;

3.ananasul;

4.cașcavalul ras;

5.morcovii fierți și rași;

6.gălbenușurile ouălor fierte;

7.albușurile ouălor.

Ca să decorați salata, răsuciți feliile de brânză topită sub formă de cornet și așezați câte o bucățică de morcov fiert în interiorul lor. Așezați cozile de ceapă verde sub formă de tulpini. Ornați suprafața salatei cu mărar mărunțit.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!