ALUATUL IDEAL PENTRU COLȚUNAȘI — RAPID, FIN ȘI DELICIOS! - Retete Usoare

ALUATUL IDEAL PENTRU COLȚUNAȘI — RAPID, FIN ȘI DELICIOS!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-4 pahare de făină (600 g);

-un pahar de apă minerală (250 ml);

-un ou;

-2 lingurițe de zahăr;

-½ linguriță de sare;

-4 linguri de ulei de floarea-soarelui.

Pentru umplutură:

-500 g de carne tocată;

-jumătate de ceapă;

-un ou;

-2 căței de usturoi;

-condimente — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: combinați toate ingredientele necesare, amestecându-le mai întâi cu lingura, după care cu mâinile. Aluatul nu trebuie frământat îndelung.

2.Dați aluatul obținut la frigider pentru 20 minute.

3.Divizați-l în 3-4 părți și întindeți-o pe fiecare într-un blat subțire. Folosind un pahar, decupați cerculețe din blaturile de aluat.

4.Pregătiți umplutura: combinați carnea tocată cu ceapa mărunțită, usturoiul pisat, oul și condimentele. Amestecați-le foarte bine.

5.Puneți câte puțină umplutură în mijlocul fiecărui cerculeț de aluat, după care modelați colțunașii.

6.Transferați-i în apă clocotindă și puțin sărată. Fierbeți-i până vor fi gata.

7.Apoi scoateți-i din apă și dregeți-i cu unt.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...