Bezele de casă — este o adevărată plăcere să le pregătești! - Retete Usoare

Bezele de casă — este o adevărată plăcere să le pregătești!

INGREDIENTE:
-4 pahare de zahăr (800 g);

-2 linguri de gelatină (20 g);

-o linguriță de sare de lămâie;

-0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu.

MOD DE PREPARARE:
1.Înmuiați în prealabil gelatina în 100 ml de apă.

2.Puneți zahărul și un pahar de apă rece într-o cratiță, la foc mediu și amestecați continuu. Când apa va începe să fiarbă, cronometrați 3 minute, după care adăugați gelatina pregătită. Luați cratița de pe foc și amestecați bine până la dizolvarea completă a gelatinei. 3.Lăsați soluția obținută să se răcească puțin.

4.Bateți soluția încă fierbinte cu mixerul la viteză medie, timp de 5 minute, după care faceți o pauză de 5 minute și iarăși mixați exact 5 minute.

5.Adăugați sarea de lămâie și bicarbonatul de sodiu.

6.Bateți amestecul cu un tel timp de 10 minute. Apoi lăsați-l să se odihnească pe parcursul a 20 minute. El își va dubla volumul. De aceea, veți obține multe bezele.

7.Pregătiți niște platouri, preferabil din plastic. Umeziți-le cu apă și așezați bezelele pe suprafața lor cu ajutorul unui pos cu dui.

8.Când bezelele se vor întări, decupați-le atent cu ajutorul unui cuțit și lipiți-le câte două. Gata!

 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!