Brioșe cu ciocolată și lămâie — desertul perfect pentru orice ocazie! - Retete Usoare

Brioșe cu ciocolată și lămâie — desertul perfect pentru orice ocazie!

INGREDIENTE:
-200 g de unt (moale, la temperatura camerei);

-150 g de zahăr;

-o linguriță de zahăr vanilat;

-4 ouă;

-150 g de făină;

-100 g de amidon (de porumb sau cartofi);

-o linguriță de praf de copt;

-¼ linguriță de sare;

-2 lingurițe de pudră de cacao (20 g);

-o linguriță de coajă de lămâie (dată prin răzătoarea medie sau mică);

-100 ml de chefir/iaurt sau smântână pentru gătit.

MOD DE PREPARARE:
1.Cerneți făina combinată cu amidonul, praful de copt și sarea.

2.Bateți untul moale cu zahărul tos și zahărul vanilat într-un alt vas, până veți obține o compoziție cremoasă.

3.Adăugați treptat (câte unul) ouăle, amestecând foarte bine după fiecare.

4.Adăugați smântâna/chefirul și iarăși mixați.

5.Adăugați treptat făina combinată cu amidonul, praful de copt și sarea. Amestecați totul până veți obține un aluat cu consistența smântânii groase.

6.Divizați aluatul în 2 părți egale. Adăugați coaja de lămâie într-una dintre ele, iar pudra de cacao — în cealaltă. Amestecați foarte bine fiecare parte de aluat.

7.Puneți ambele tipuri de aluat în formele pentru brioșe, adăugându-le în straturi alternante (dacă nu veți utiliza substraturi de hârtie pentru brioșe, ungeți formele cu unt).

8.Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit până la 180°C, pe parcursul a aproximativ 20-25 minute. Verificați dacă sunt gata prin testul cu scobitoarea.

9.Lăsați-le să se răcească și serviți-le.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!