BUDINCĂ APETISANTĂ CU CARTOFI ȘI CARNE TOCATĂ! - Retete Usoare

BUDINCĂ APETISANTĂ CU CARTOFI ȘI CARNE TOCATĂ!

Timp de preparare: 1 h 20 minute.Nr. de porții: 6-La 100 g: 188 kcal, 8.57 proteine, 14.02 lipide, 6.44 glucide.

INGREDIENTE:

-800 g de cartofi (7 bucăți);

-piper negru măcinat — după gust;

-maghiran (oregano) — după gust;

-70 ml de ulei rafinat (4 linguri);

-50 ml de lapte;

-un ou (60 g);

-125 g de smântână 40% (5 linguri);

-o legătură de pătrunjel;

-40 g de ceapă verde;

-250 g de roșii cherry (10 bucăți);

-150 g de morcov;

-100 g de cașcaval;

-1 kg de carne tocată de porc;

-sare — după gust.

MOD DE PREPARARE:

 

1.Tăiați cartofii curățați în cerculețe. Puneți-le într-un bol, stropiți-le cu ulei, presărați-le cu sare și amestecați-le.
2.Așezați cerculețele de cartofi pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și presărați-le cu oregano.

3.Coaceți-le în cuptorul preîncălzit până la 200ºC, pe parcursul a 15-20 minute, până se vor rumeni.

4.Prăjiți carnea tocată de porc într-o tigaie.
5.Adăugați ceapa verde tocată și morcovul ras în tigaie.
6.Adăugați sarea, piperul negru și roșiile cherry tăiate în patru (lăsați 4 roșii integre deoparte) și prăjiți totul încă 3 minute. Luați amestecul de pe foc și lăsați-l puțin să se răcească.

7.Bateți oul și 2 linguri de smântână cu furculița. Adăugați-le în amestecul de carne tocată.
8.Apoi adăugați pătrunjelul tocat și amestecați.

9.Așezați jumătate din cartofii copți într-o tavă unsă cu ulei.

10.Acoperiți cartofii cu amestecul aromat din carne tocată, verdeață și roșii.

11.Apoi așezați cartofii rămași și 4 roșii tăiate în cerculețe.

12.Combinați jumătate din cașcavalul ras, smântâna rămasă și oul într-un vas separat. Turnați amestecul obținut peste ingredientele din tavă și presărați totul cu cașcavalul rămas.

13.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, pentru 30-35 minute.
Feliați budinca fierbinte și serviți-o.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...

Leave a Reply

five + seventeen =