Budincă cu brânză de vaci – fină, rumenă, ce se topește în gură și de care sunt încântați absolut toți! - Retete Usoare

Budincă cu brânză de vaci – fină, rumenă, ce se topește în gură și de care sunt încântați absolut toți!

O budincă fină, rumenă, ce se topește în gură și de care sunt încântați absolut toți, de la mic la mare.

INGREDIENTE:

-280 gr branză de vaci;

-4 linguri de lapte;

-4 lingurițe de stafide;

-1 ou;

-4 lingurițe de griș;

-4 lingurițe de unt;

-un praf de sare;

-zahăr – opțional;

-smântână – pentru servire.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați stafidele bine, adăugați apă și puneți-le la foc. Le fierbeți timp de 5 minute după ce dau în clocot. Scurgeți apa.

2.Bateți oul cu zahăr, cât să obțineți o compoziție spumoasă.

3.Turnați laptele, adăugați sarea și grișul, apoi amestecați.

4.Încorporați brânza (dacă are cocoloașe sau este uscată, vă recomand să o treceți prin sită).

5.Amestecați bine și adăugați stafidele.

6.Puneți untul în formă și dați-o la cuptorul preîncălzit până la 180°C.

7.Jumătate din untul topit îl puneți într-un vas mic, iar cu cealaltă jumătate ungeți pereții formei.

8.Adăugați compoziția de brânză și nivelați suprafața cu o lingură.

9.Deasupra turnați untul topit care a rămas.

10.Dați budinca la cuptor pentru 30 de minute.

Serviți budinca cu stafide călduță și cu smântânică.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...