Budincă stratificată cu legume — simplu și delicios! - Retete Usoare

Budincă stratificată cu legume — simplu și delicios!

Gustați neapărat această minunată budincă, care include una dintre cele mai folositoare și delicioase legume văratice. Poate fi servită cu orice fel de mâncare. Budinca de legume este o garnitură ideală și originală!

100 g de budincă conține 60.86 kcal și Proteine/Lipide/Carbohidrați — 4.45/2.71/4.63.

INGREDIENTE:
-200 g de dovlecei;

-un morcov;

-o ceapă;

-un ardei gras;

-o roșie;

-2 ouă;

-50 ml de lapte 1%;

-50 g de cașcaval;

-sare, piper negru — după gust;

-verdeață — după gust.

MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați morcovul și dovleceii în cerculețe subțiri (astfel ele se vor coace mai repede).

2.Tăiați ceapa în cubulețe, roșia — în cerculețe, iar ardeiul — în fâșii subțiri.

3.Așezați legumele în straturi într-o tavă unsă cu unt sau ulei, respectând următoarea ordine: morcov — ceapă — dovlecei — ardei — roșii. Asezonați fiecare strat cu sare și piper.

4.Coaceți legumele aproximativ 20 minute, în cuptorul preîncălzit până la 200ºC (verificați dacă legumele s-au înmuiat înțepându-le cu cuțitul, după care turnați sosul peste ele).

5.Pregătiți sosul: bateți ouăle cu laptele, sare și piper.

6.Mărunțiți verdeața și dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

7.Scoateți legumele din cuptor, presărați-le cu verdeață și turnați sosul peste ele. Apoi acoperiți budinca cu un strat de cașcaval ras și coaceți-o încă 5-7 minute.

8.Budinca va fi gata când compoziția de ouă se va închega, iar cașcavalul se va topi. Serviți-o caldă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Leave a Reply

twenty − 9 =