Carne de porc preparată la cuptor. Încă nu ați gustat una mai suculentă, moale și gustoasă! - Retete Usoare

Carne de porc preparată la cuptor. Încă nu ați gustat una mai suculentă, moale și gustoasă!

INGREDIENTE:
-un litru de apă;

-900 g de carne de porc;

-2 căței de usturoi;

-2 foi de dafin;

-un praf de chilli;

-un praf de piper negru măcinat;

-un praf de paprica;

-3 lingurițe de sare.

MOD DE PREPARARE:
1.Adăugați 2 lingurițe de sare, un cățel de usturoi și foile de dafin în apa clocotindă.

2.Lăsați marinada să se răcească, după care turnați-o peste carne și dați totul la frigider pentru 6-8 ore.

3.Scoateți carnea din marinadă. Uscați-o cu prosoape de hârtie, sărați-o și frecați-o cu amestecul format din paprica, piper negru măcinat și chilli (dacă doriți, puteți adăuga și alte condimente).

4.Realizați câteva tăieturi superficiale pe suprafața bucății de carne și introduceți feliuțe de usturoi în ele.

5.Așezați carnea într-un manșon de copt și introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 190°C. După 60 minute de coacere, tăiați manșonul și coaceți carnea încă 10-15 minute, ca să se rumenească.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...