CARTOFI SAVUROȘI „BOULANGERE”! - Retete Usoare

CARTOFI SAVUROȘI „BOULANGERE”!

O rețetă franțuzească care a cucerit lumea prin simplitatea procesului și gustul delicat!

Ingrediente:

-1 kg de catofi;

-2 cepe;

-60 g unt;

-400 ml lapte;

-sare;

-piper negru praf.

Mod de preparare:

1.Curățați și tăiați cartofii felii subțiri- aproximativ 2 mm în grosime. Tăiați ceapa rondele subțiri. Sărați și piperați feliile de cartofi.

2.Ungeți tava cu unt. Aranjați întâi un rând de cartofi, apoi unul de ceapă, repetați de câteva ori.

3.Aranjați frumos ultimul rând de cartofi pentru ca să arate estetic. Turnați peste cartofi laptele fierbinte. Acesta trebuie să umple forma exact până la ultimul strat de cartofi, dar să nu îl astupe. Peste ultimul strat turnați untul topit. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți la temperatura de 200° timp de 40 de minute. Apoi scoateți folia de aluminiu și puneți cuptorul la 160°, coaceți încă 40 de minute.

4.Cartofii gata, pot fi serviți calzi cu o bucată de unt care se va topi-în loc de sos. Acestui fel de mâncare îi va oferi un gust mai intens usturoiul dat prin răzătoare și presărat printre cartofi în straturi. Acesti catofi sunt perfecți cu verdeață proaspătă și cașcaval dat prin răzătoare.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...