Pâine și Patiserie Archives - Page 3 of 30 - Retete Usoare

Category: Pâine și Patiserie

Aluatul, care nu „îmbătrânește” — îl puteți păstra la frigider pe parcursul câtorva zile!

Vă propunem rețeta unui aluat delicios, care se prepară ușor, fără prea multe bătăi de cap. Frământați-l de cu seară (deși, ce fel de „frământat” — mai mult un soi de amestecare), iar dimineața coaceți ce vă dorește inima din el. Acest aluat este potrivit pentru prepararea pizzei, diverșilor biscuiți, chifle, pateuri sau chiar plăcinte! El este …

Încercați tiropita – plăcinta din categoria ”mănânci și nu te mai poți opri”!

În rețeta originală, plăcinta se prepară cu brânză feta, însă puteți folosi orice tip de cașcaval moale sau brânză de vaci. Puteți diversifica umplutura cu roșii, ardei gras sau verdeață. INGREDIENTE: -500 gr de aluat foietaj; -250 gr de brânză feta; -50 ml de lapte; -100 gr de pătrunjel; -5 ouă; -200 gr de cașcaval tare; …

Întindeți aluatul într-un blat subțire, presărați-l cu fructe uscate/confiate și rulați-l sub formă de spirală. Rezultatul va depăși orice așteptări!

Cozonacii Pascali sunt un simbol deosebit al celei mai luminoase sărbători. De obicei, aceste copturi sunt pregătite în forme rotunde și înalte, după care sunt decorate cu figuri din aluat sau glazură. Prepararea copturilor Pascale este o adevărată artă: aluatul trebuie frământat doar cu gânduri bune; în el pot fi adăugate fructe confiate, nuci, semințe de …