Cheesecake multistratificat cu jeleu de fructe. O explozie de gust și culoare! - Retete Usoare

Cheesecake multistratificat cu jeleu de fructe. O explozie de gust și culoare!

INGREDIENTE:

Pentru compoziția de brânză:

-600 g de brânză dulce de vaci;

-6 ouă;

-3 linguri de făină;

-4 linguri de zahăr;

-un praf de sare.

Pentru straturile de jeleu:

-4 plicuri cu prafuri pentru jeleu (cu arome diferite);

-apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Ungeți o tavă mică (pentru chec) cu unt. Dați-o la congelator, pentru ca stratul de unt să se întărească.

2.Pregătiți compoziția de brânză, combinând toate ingredientele necesare și amestecându-le până la omogenizare.

3.Transferați-o în tava unsă cu unt.

4.Coaceți cheesecake-ul timp de 50 minute în cuptorul preîncălzit până la 150°C (cheesecake-ul nostru s-a „rumenit” prea tare — vroiam să fim siguri că nu va rămâne crud la mijloc).

5.Lăsați-l să se răcească, după care tăiați-l în 3 blaturi longitudinale.

6.Dizolvați fiecare praf de jeleu în apă fierbinte, în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Lăsați-le să se răcească.

7.Combinați două dintre compozițiile de jeleu (cu nuanțe asemănătoare) și turnați amestecul obținut în tava, în care ați copt cheesecake-ul (spălată și uscată). Dați tava la frigider până când jeleul se va închega.

8.Înainte de a așeza primul blat de brânză, treceți rapid cu arzătorul (opțional) pe suprafața primului strat de jeleu.

9.Turnați compoziția pentru cel de-al doilea strat de jeleu peste primul blat. Dați tava la frigider până la întărirea jeleului. Apoi procedați similar cu ingredientele rămase (ultimul strat va fi reprezentat de cel de-al treilea blat).

10.După aceasta dați tortul la frigider pentru 4 ore. Scoateți-l din tavă și uniformizați-i marginile. Decorați-l și serviți-l.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...