COLAC ÎMPLETIT- VĂ RECOMANDĂM SĂ ÎNCERCAȚI ȘI SĂ-I BUCURAȚI PE CEI DRAGI CU O FELIE DE PÂINE CALDĂ! - Retete Usoare

COLAC ÎMPLETIT- VĂ RECOMANDĂM SĂ ÎNCERCAȚI ȘI SĂ-I BUCURAȚI PE CEI DRAGI CU O FELIE DE PÂINE CALDĂ!

Pâinea făcută în casă e cea mai bună! Astăzi venim cu o rețetă minunată pentru ocazii speciale sau pentru masa de zi cu zi alături de familie. E o rețetă accesibilă, pentru că se folosește împletitura în 3, cea mai simplă. Deci, vă recomand să o încercați și să-i bucurați pe cei dragi cu o felie de pâine caldă!

INGREDIENTE:

-1 plic de drojdie uscată activă;

-60 gr de zahăr;

-500 gr de făină;

-2 ouă;

-150 ml de lapte;

-1 lingură de coniac (opțional);

-100 gr de unt;

-1 ½ linguriță de sare;

-1 ou pentru uns.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți ingredientele în ordinea indicată în vasul robotului de bucătărie și frământați puțin câte puțin timp de 15 minute.

2.Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 1 oră.

3.Dacă în acest timp aluatul nu și-a triplat volumul, îl mai lăsați la crescut.

4.Puneți aluatul pe masa de lucru înfăinată și împărțiți-l în 3 bucăți egale.

5.Modelați 3 cordoane lungi, de aproximativ 30 cm.

6.Începeți să împletiți din mijlocul cordoanelor spre extremități pentru mai multă simetrie.

7.Formați o coroană, așezați-o pe tava de copt și lăsați-o să crească.

8.Bateți un ou cu puțină sare și lapte și ungeți colacul cu ajutorul unei pensule. Puteți presăra zahăr.

9.Dați colacul la cuptorul preîncălzit până la 150°C pentru 30 de minute.

Acest miros de pâine caldă vă va motiva să o pregătiți tot mai des și să renunțați la pâinea din comerț.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...