Costițe de porc cu sos Barbecue — incredibil de gustoase, suculente și rumene! - Retete Usoare

Costițe de porc cu sos Barbecue — incredibil de gustoase, suculente și rumene!

INGREDIENTE:

-750 g de costițe de porc (cu puțină grăsime);

-o lingură de muștar;

-sare și piper negru măcinat — după gust;

-800 ml de suc de vișine;

-2 linguri de sos Barbecue;

-o lingură de miere naturală.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați costițele de porc. Apoi uscați-le cu ajutorul prosoapelor de hârtie și tăiați-le în bucăți.

2.Transferați-le într-un bol adânc. Sărați-le și piperați-le după gust. Adăugați muștarul și amestecați. Lăsați costițele să se marineze pe parcursul a 30 minute, la temperatura camerei.

3.Încingeți o tigaie uscată. Puneți costițele marinate pe ea și prăjiți-le câte 3-4 minute pe fiecare parte, pe foc moderat.

4.Apoi transferați-le într-o crăticioară și acoperiți-le în totalitate cu sucul de vișine.

5.Aduceți conținutul crăticioarei până la punctul de fierbere. Reduceți focul până la minim și acoperiți vasul cu un capac. Înnăbușiți costițele până vor fi gata: durează aproximativ 30 minute.

6.Transferați carnea într-o strecurătoare și așteptați până se va scurge tot lichidul de pe ea.

7.Amestecați sosul Barbecue și mierea într-un bol. Adăugați costițele uscate și amestecați foarte bine.

8.Așezați costițele acoperite cu sos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt/folie de aluminiu.

9.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 250°C. Coaceți costițele până se vor acoperi cu crustă rumenă.

10.Serviți costițele cât sunt fierbinți cu ceapă verde și verdeață proaspătă. Bune de te lingi pe degete!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...