Deliciul, care „umbrește” toate felurile de mâncare cu carne tocată. - Retete Usoare

Deliciul, care „umbrește” toate felurile de mâncare cu carne tocată.

INGREDIENTE:

-400 g de carne tocată de porc;

-100-150 g de ciuperci;

-6 cartofi;

-o ceapă;

-un ou;

-un pahar de smântână(250 ml);

-2 căței de usturoi;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-cașcaval tare — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați, spălați și tăiați cartofii în cerculețe subțiri.

2.Tăiați ceapa în semiluni, iar ciupercile — în bucățele.

3.Amestecați ciupercile și carnea tocată. Sărați-le și piperați-le după gust.

4.Pregătiți sosul: amestecați smântâna cu usturoiul trecut prin presa de usturoi. Adăugați oul și sare, piper negru măcinat după gust.

5.Așezați jumătate din cerculețele de cartofi în tava unsă cu ulei. Asezonați-le cu sare și piper negru măcinat.

6.Răspândiți semilunile de ceapă peste cartofi.

7.Acoperiți ceapa cu compoziția de carne tocată și ciuperci, pe care trebuie să o presărați cu cașcavalul ras.

8.Așezați cartofii rămași peste aceste straturi, sărându-i și piperându-i după gust.

9.Turnați sosul de smântână peste toate ingredientele din tavă, după care coaceți mâncărica pe parcursul a 60 minute, la 180-200°C. Cu 5 minute înainte de terminarea timpului de coacere, presărați-o cu cașcaval ras.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...