Franzelă împletită cu brânză. O rețetă nemaipomenit de delicioasă, dedicată celor cărora nu le place brânza dulce! - Retete Usoare

Franzelă împletită cu brânză. O rețetă nemaipomenit de delicioasă, dedicată celor cărora nu le place brânza dulce!

Pateurile pregătite din aluat dospit și umplutură de brânză fac parte din patiseria clasică. Moi și pufoase, dulci și nemaipomenit de aromate! Probabil cunoașteți aceste delicii încă din copilărie!

Astăzi vă propunem o rețetă de franzelă împletită și umplută cu brânză, pe care o considerăm foarte reușită! Aspectul acestei copturi este destul de apetisant, iar gustul — excepțional!

INGREDIENTE:
-500 g de făină;

-250 ml de lapte;

-100 g de unt;

-6 linguri de zahăr;

-30 g de drojdie;

-un praf de sare;

-500 g de brânză dulce de vaci;

-un ou.

MOD DE PREPARARE:
1.Dizolvați drojdia și 2 linguri de zahăr în laptele cald și lăsați-le deoparte pentru 25 minute. Adăugați făina cernută, untul moale și praful de sare. Frământați aluatul.

2.Divizați aluatul în 2 părți egale (pentru 2 franzele) și întindeți fiecare bucată într-o foaie cu grosimea de 2 cm.

3.Combinați brânza, oul și zahărul rămas.

4.Așezați umplutura de brânză pe aluat, pe marginea căruia trebuie să realizați crestături oblice.

5.Împletiți marginile aluatului, acoperind umplutura și presându-i capetele.

6.Lăsați franzelele obținute să se odihnească timp de 20 minute, acoperindu-le cu un prosop curat de bucătărie.

7.Coaceți franzelele în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 25 minute. Gata!

Înainte de a introduce franzelele cu brânză la cuptor, le puteți unge cu gălbenuș și presăra cu puțin zahăr, ca să se formeze crusta de caramel. Serviți-le cu ceai sau cafea. Această coptură este mai delicioasă și mai folositoare decât orice prăjitură! De aceea, nu uitați să-i salvați rețeta în marcaje!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...