Fursecuri – nemaipomenit de aromate și delicate! - Retete Usoare

Fursecuri – nemaipomenit de aromate și delicate!

Faimosul desert italian „Sărutul doamnei” – doi biscuiți cu migdale și alune care se topesc în sărutul ciocolatei pralinate… cum să reziști?

INGREDIENTE:

-200 gr de făină;

-125 gr de zahăr;

-160 gr de migdale măcinate;

-100 gr de alune măcinate;

-un praf de sare;

-180 gr de unt la temperatura camerei;

-25 gr de ciocolată cu lapte;

-25 gr de ciocolată pralinată.

MOD DE PREPARARE:

1.Folosiți un robot de bucătărie cu paleta K. Bateți untul, apoi adăugați toate ingredientele uscate și amestecați rapid, până se formează o minge de aluat, dar nu lucrați aluatul prea mult. Acoperiți mingea de aluat cu folie de plastic și dați-o la rece pentru 30 de minute.

2.Încăzliți cuptorul până la 180ºC.

3.Modelați mici bile, cât o nucă, și iarăși le lăsați la rece pentru 30 de minute.

4.După care, le dați la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, în dependență de cuptor. Supravegheați procesul de coacere, fursecurile nu trebuie să fie foarte rumene. Lăsați-le să se răcească.

5.Topiți ciocolata la bain-marie, amestecați și lăsați să se răcească.

6.Înmuiați un biscuit în ciocolată topită, apoi îi lipiți jumătatea, astfel formați „Sărutul doamnei”.

Savurați fursecurile după ce se întărește ciocolata. Le puteți păstra într-un recipient închis ermetic sau în unul de metal.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...