JULIEN CU CIUPERCI – O MÂNCARE FOARTE SĂȚIOASĂ! - Retete Usoare

JULIEN CU CIUPERCI – O MÂNCARE FOARTE SĂȚIOASĂ!

Astăzi v-am pregătit o rețetă delicioasă și sățioasă cu ciuperci.

INGREDIENTE:

-500 gr de ciuperci albe sau champignon;

-2 cepe;

-300 gr de cașcaval;

-200 gr de smântână;

-1 cățel de usturoi;

-4 linguri unt;

-1 lingură de făină;

-piper negru proaspăt măcinat;

-sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ciupercile bucăți mari. Încingeți în tigaie 2 linguri de unt și căliți ciupercile timp de 5 minute, la foc mediu. Asezonați cu sare. Păstrați lichidul pentru mai târziu.

2.Tocați ceapa mărunt. Adăugați-o în tigaia cu ciuperci, puneți 2 linguri de unt și căliți timp de 5 minute.

3.Adăugați făina în smântână și amestecați bine. Turnați treptat lichidul păstrat. Condimentați cu sare și piper.

4.Puneți sosul obținut în tigaia cu ceapă și ciuperci, înăbușiți timp de 5 minute la foc mic, amestecând continuu.

5.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mică.

6.Ungeți formele pentru julien cu usturoi.

7.Turnați sosul cu ciuperci, presărați cu cașcaval și coaceți timp de 7-8 minute la temperatura de 200°С, până se formează crusta.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...

Leave a Reply

20 − six =