MACROU LA CUPTOR CU NUCI ȘI CAȘCAVAL! - Retete Usoare

MACROU LA CUPTOR CU NUCI ȘI CAȘCAVAL!

Macroul este accesibil și, cel mai important, sănătos. Este bogat în fosfor, fluor, iod, calciu, magneziu, zinc, omega-3 și vitamina D. Un adevărat izvor de vitamine. Dacă nu vă place gustul specific al macroului, puteți stropi peștele cu zeamă de lămâie înainte de al unge cu muștar.

INGREDIENTE:

-300-400 gr de macrou;

-1 ½ linguriță de muștar dijon;

-3 lingurițe de nuci;

-50 gr de cașcaval;

-sare – după gust;

maioneză – după gust;

-condimente pentru pește – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Decongelați peștele, apoi îndepărtați capetele și aripile. Îl tăiați de-a lungul burții, îndepărtați cu atenție coloana vertebrală și oasele. Ștergeți fileul obținut cu un prosop de hârtie.

2.Presărați fileul, pe partea interioară, cu condimente pentru pește, ungeți cu maioneză și adăugați nuci mărunțite și cașcaval răzuit.

3.Lipiți jumătățile de pește și îl legați cu ață de bucătărie. Înveliți macroul în folie de aluminiu sau hârtie de copt și îl coaceți în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 20-25 minute.

4.Apoi îndepărtați folia de aluminiu, ungeți suprafața macroului cu maioneză și mai coaceți încă 10 minute.

Această mâncare rafinată e numai bună și pentru o masă festivă. Se servește macroul întreg fierbinte, îndepărtând preventiv ațele, sau porționat, dar deja rece.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...