NEGRESĂ CU BR NZĂ ȘI CU VIȘINE! - Retete Usoare

NEGRESĂ CU BR NZĂ ȘI CU VIȘINE!

Ingrediente:

-100 g ciocolată amară;

-120 g unt;

-150 g zahăr;

-4 ouă de găină;

-150 g făină de grâu;

-1 linguriță rasă de praf de copt;

-300 g brânză fină de vaci;

-1 plic zahăr vanilat;

-300 g vișine (înghețate);

-un praf de sare.

Mod de preparare:

1.Rupeți ciocolata bucățele.

2.Topiți ciocolata împreună cu untul pe bain-marie. Mixați 2 ouă cu 50 g de zahăr, adăugați un praf de sare și zahărul vanilat.

3.Pentru crema din brânză: amestecați brânza de vaci cu 100 g de zahăr și 2 ouă.

4.Utilizați mixerul sau blenderul ca să obțineți o compoziție cremoasă și pufoasă.

5.Turnați ciocolata topită, care s-a răcit între timp, în compoziția cu ou și zahăr vanilat.

6.Amestecați cu mixerul.

7.Adăugați praful de copt și făina.

8.Amestecați cu mixerul la intensitate minimă sau cu spatula. Într-o formă cu pereții înalți (21 cm), unsă cu unt, turnați 1/3 din aluat. 9.Nivelați aluatul.

10.Turnați jumătate din compoziția cremei. Deasupra aranjați vișinile dezghețate, jumătate din cantitatea acestora.

11.În continuare: aluat, cremă pe bază de brânză, vișine, aluat. Încercați să întindeți și să nivelați bine aluatul, dacă nu vă iese perfect oricum totul va fi în regulă.

12.Coaceți timp de 40-50 de minute în cuptorul preâncălzit la 180°. Lăsați prăjitura să se răcească în formă.

 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...