Pâine fragedă și rumenă — rămâne proaspătă și nu se întărește pe parcursul câtorva zile! - Retete Usoare

Pâine fragedă și rumenă — rămâne proaspătă și nu se întărește pe parcursul câtorva zile!

INGREDIENTE:

-500 ml de apă fiartă și răcită până la aproximativ 37°C;

-50 g de drojdie proaspătă;

-o lingură cu vârf de zahăr;

-2 lingurițe de sare;

-2 linguri de ulei de floarea-soarelui;

-un ou;

-6-7 pahare de făină (900 g-1050 g) (cât să obțineți un aluat nelipicios).

MOD DE PREPARARE:

1.Frământați aluatul, combinând toate ingredientele necesare. Transferați-l într-o tavă unsă cu unt (pereții tăvii trebuie să fie de 2 ori mai înalți decât aluatul pus în ea). Puteți să tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt.

2.Acoperiți tava cu un prosop și lăsați aluatul să dospească pe masă pe parcursul a 20 minute, după care dați-l la frigider pentru încă 60 minute.

3.Scoateți tava din frigider și introduceți-o îndată în cuptorul încins, fără să o țineți la temperatura camerei. Coaceți pâinea pe parcursul a aproximativ 60 minute la 180°C.

4.Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se „odihnească” timp de 5 minute. Apoi scoateți-o din tavă, ungeți-o cu unt și acoperiți-o cu un prosop.

Aroma pâinii se răspândește prin tot cartierul! Niciun fel de pateuri sau plăcinte nu emană o asemenea mireasmă. Încercați să o pregătiți! Este delicioasă și foarte aromată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!