Prăjitură cu magiun de căpșuni (de post). Cu siguranță, va fi pe placul tuturor! - Retete Usoare

Prăjitură cu magiun de căpșuni (de post). Cu siguranță, va fi pe placul tuturor!

Vă propunem rețeta unei prăjituri delicioase și aromate. Acest desert de post, cu gem de căpșuni poate fi servit atât în zilele de post, cât și cele obișnuite, când vă adunați cu toții să serviți o ceașcă de ceai. Suntem siguri că o să vă placă!

INGREDIENTE:

-un pahar de suc de portocale (250 ml);

-o lingură de coajă de portocale;

-o lingură de suc de lămâie;

-100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (fără miros);

-un pahar de zahăr (200 g);

-un praf de sare;

-o linguriță de bicarbonat de sodiu;

-1.5 pahare de făină (225 g);

-2 pahare de căpșuni;

-o lingură de amidon;

-3 linguri de apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Combinați sucul și coaja de portocale, sucul de lămâie, praful de sare, zahărul și uleiul într-un bol.

2.Adăugați făina cernută și bicarbonatul de sodiu. Amestecați foarte bine.

3.Transferați aluatul într-o tavă rotundă, cu pereții detașabili și unsă cu ulei de floarea-soarelui. Coaceți-l timp de 30-35 minute.

4.Lăsați blatul preparat să se răcească.

5.Dizolvați amidonul în apă.

6.Puneți căpșunile (proaspete sau congelate; noi am folosit căpșuni pasate cu blenderul) și zahărul într-o tigaie. Așezați-le pe foc și adăugați amidonul dizolvat în apă. Amestecați continuu compoziția până se va îngroșa, după care luați-o de pe foc. Lăsați gemul obținut să se răcească.

7.Scoateți cu grijă blatul din tavă și transferați-l pe un platou. Așezați inelul detașabil în jurul lui, după care răspândiți gemul de căpșuni pe suprafața blatului și dați prăjitura obținută la frigider pentru 30-40 minute.

8.Scoateți-o din frigider și îndepărtați inelul din jurul ei.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!