Prăjitură suculentă cu fructe și topping Streusel — un desert plin de savoare și aromă! - Retete Usoare

Prăjitură suculentă cu fructe și topping Streusel — un desert plin de savoare și aromă!

INGREDIENTE:

-2.5 pahare de făină;

-3 ouă;

-200 g de zahăr (10 linguri);

-250 ml de chefir (un pahar);

-130 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (fără miros);

-un plic de praf de copt;

-un plic de zahăr vanilat;

-2 mere medii (le puteți înlocui cu portocale sau prune);

-fructe de pădure, vișine, cireșe — după gust.

Pentru topping-ul Streusel:

-2 linguri de făină;

-40 g de unt;

-2 linguri de zahăr.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți topping-ul Streusel: puneți făina, zahărul și untul tăiat în cubulețe pe un tocător. Folosind un cuțit, amestecați-le prin mișcări de tocare până veți obține un aluat nisipos (untul trebuie să încorporeze toată făina și zahărul).

2.Pregătiți aluatul: cerneți făina împreună cu praful de copt.

3.Bateți ouăle cu zahărul tos și zahărul vanilat până veți obține o spumă persistentă.

4.Turnați chefirul și uleiul în spuma de ouă. Amestecați cu grijă până la omogenizare.

5.Adăugați făina combinată cu praful de copt și amestecați.

6.Transferați aluatul obținut într-o tavă unsă cu unt/margarină sau tapetată cu hârtie de copt, răspândindu-l uniform.

7.Răspândiți fructele de pădure (sau vișinele/cireșele) și merele tăiate în cubulețe pe suprafața aluatului.

8.Presărați topping-ul Streusel peste stratul de fructe și coaceți prăjitura pe parcursul a aproximativ 60 minute, până va fi gata, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...