RULADA DE CARNE „BUTURUGI” – UN GUST MINUNAT! - Retete Usoare

RULADA DE CARNE „BUTURUGI” – UN GUST MINUNAT!

Va trebui să petreceți ceva timp în bucătărie pregătind rulada de carne, în schimb rezultatul va fi unul fantastic.

INGREDIENTE:

-250 gr carne de porc;

-50 gr de ciuperci champignon;

-3 ouă;

-½ de ceapă;

-30 gr de făină;

-pesmet;

-ulei;

-verdeață;

-sare și piper.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți omleta. Prăjiți ceapa tocată mărunt, apoi adăugați ciupercile tăiate și prăjiți legumele împreună.

2.Bateți ouăle, adăugați verdeața tocată, făina și ceapa cu ciuperci. Amestecați și turnați compoziția obținută în tigaie.

3.Prăjiți omleta pe ambele părți.

4.Tăiați carnea felii, ca pentru șnițele, și le bateți pe ambele părți cu ciocanul.

5.Condimentați-le cu sare și piper, după gust.

6.Deasupra puneți omletă, rulați ruladele strâns și le prindeți cu scobitori.

7.Treceți fiecare ruladă prin făină, ouă și pesmete.

8.Prăjiți-le timp de 10 minute în friteuză.

9.Apoi puteți coace ruladele încă 15-20 de minute la cuptor, acoperindu-le cu folie de aluminiu.

10.Îndepărtați scobitorile, tăiați rulada “buturugi” și ornați-le cu verdeață.

Sunt foarte bune și calde și reci.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...