Rulada din carne tocată „Surprindeți-vă oaspeții” — un deliciu foarte festiv și apetisant! - Retete Usoare

Rulada din carne tocată „Surprindeți-vă oaspeții” — un deliciu foarte festiv și apetisant!

Această gustare are un aspect foarte festiv și apetisant. Oaspeții dumneavoastră vor fi încântați!

INGREDIENTE:

-un kg de carne tocată (preferabil, de porc sau vită);

-200 g de miez de pâine;

-un pahar de lapte (250 ml);

-sare, piper negru măcinat, alte condimente — după gust;

-2 ouă crude;

-2 morcovi;

-2 cepe;

-3 castraveți murați;

-6 ouă fierte;

-500 g de ciuperci proaspete;

-200 g de maioneză;

-200 g de cașcaval.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți compoziția de carne tocată (ca cea de pârjoale): combinați carnea tocată (puteți să amestecați carnea de porc cu carne de vită sau să adăugați slănină în carnea de vită), miezul de pâine (înmuiat în lapte și stors cu mâinile), sarea, condimentele și ouăle crude. Amestecați și frământați totul foarte bine.

2.Modelați un blat dreptunghiular, cu grosimea de 1 cm din compoziția de carne, întinzându-o pe o bucată de folie alimentară.

3.Ungeți blatul de carne tocată cu maioneză și presărați-l cu cașcaval ras.

4.Apoi răspândiți legumele și ciupercile prăjite, ouăle fierte și mărunțite, castraveții murați (tăiați în bucățele) pe blat.

Puteți să adăugați orice ingrediente, după cum vă dictează fantezia: mazăre verde, măsline, caise uscate, nuci — cel mai important este ca ingredientele să se potrivească unele cu altele.

5.Presărați stratul respectiv cu cașcaval ras. Apoi rulați cu grijă blatul de carne sub formă de ruladă.

6.Așezați rulada pe tava unsă cu ulei. Ungeți-o cu multă maioneză și presărați-o din abundență cu cașcaval ras. Coaceți-o timp de 30 minute.

Dacă doriți să pregătiți o ruladă mai mică, reduceți cantitatea de ingrediente. Puteți să înlocuiți ciupercile proaspete cu cele conservate. Veți obține un deliciu extraordinar!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...