Salată cu ficat – gustoasă, aromată și sățioasă! - Retete Usoare

Salată cu ficat – gustoasă, aromată și sățioasă!

Ficatul este la fel de gustos și vitaminos ca și carnea. Este un aliment de preț, care conține microelemente importante. Iată de ce, salata de astăzi cu ficat este foarte folositoare!

INGREDIENTE:

-350 gr de ficat (de pui sau de vită);

-3,4 castraveți marinați;

-4-5 ouă;

-4 morcovi medii;

-4 cepe;

maioneză (sau iaurt);

-ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți ficatul, după care îl dați prin răzătoarea mare. Dacă folosiți ficat de pui, atunci îl puteți tăia pai, pentru că este mai moale decât cel de vită.

2.Tăiați castraveții cuburi mici.

3.Fierbeți morcovul și dați-l prin răzătoarea mare.

4.Ceapa o tăiați cuburi mici, apoi o prăjiți pe tigaia cu ulei, până devine translucidă.

5.Fierbeți ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Albușurile le treceți prin răzătoarea mare, iar gălbenușurile le folosiți pentru decor.

6.Pentru un aspect frumos, așezați salata în straturi. Luați un platou cu borduri înalte:

1 strat – ½ din cantiatea de ficat, ungeți cu maioneză (iaurt)

2 strat – ½ din cantitatea de ceapă prăjită

3 strat – ½ din cantitatea de castraveți marinați

4 strat – morcov, ungeți cu maioneză (iaurt)

5 strat – albușuri, ungeți cu maioneză (iaurt)

6 strat – ficatul, ceapa, castraveții care au rămas și un strat generos de maioneză (iaurt)

Presărați salata cu gălbenuș dat prin răzătoarea mică. Este timpul să savurați salata cu ficat, gustoasă și nutritivă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...