Salata ”Curcubeu” cu ton și pesmeți – originală, colorată și foarte aspectuoasă! - Retete Usoare

Salata ”Curcubeu” cu ton și pesmeți – originală, colorată și foarte aspectuoasă!

INGREDIENTE pentru 2 porții (2 platouri):

-180 gr de ton în suc propriu;

-100 gr de porumb conservat;

-2 castraveți proaspeți;

-2 roșii proaspete;

-1 cutie de măsline fără sâmburi;

-80 gr de pesmeți (din comerț sau de casă);

-2 cepe eșalotă;

-30 gr de fistic;

-1 legătură de mărar;

-1 legătură de pătrunjel.

Pentru dressing:

-100 ml de iaurt natural;

-50 ml ulei de măsline;

-1 lingură de muștar (de dorit dulce);

-1 lingură zeamă de lămâie;

-sare și piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți dressing-ul. Combinați toate ingredientele și le amestecați cu telul, până la omogenizare. Dați sosul la frigider, să se răcească.

2.Spălați și uscați verdeața.

3.Scurgeți tonul de lichid și îl rupeți bucăți medii.

4.Scurgeți măslinele de lichid și le tăiați jumătăți pe lung.

5.Scurgeți și porumbul de lichid.

6.Tăiați castraveții rondele subțiri.

7.Roșiile le tăiați felii subțiri.

8.Ceapa se taie rondele subțiri.

9.Curățați fisticul și tăiați-l bucăți mici sau mărunțiți-l, nu tare, cu ajutorul blenderului.

10.Așezați pe platouri câteva fire de verdeață.

11.Apoi aranjați, sub formă de cerc, tonul, pesmeții, castraveții, roșiile și măslinele.

12.Presărați salata cu fistic mărunțit și adăugați rondele de ceapă.

13.Serviți dressing-ul separat și asezonați salata odată ce o serviți.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...