Salata festivă „Enigma” — o adevărată delicatesă! - Retete Usoare

Salata festivă „Enigma” — o adevărată delicatesă!

INGREDIENTE:

-4 ouă;

-2 linguri de amidon;

-un piept de pui;

-o legătură de ceapă verde;

-o legătură de mărar;

-150 g de porumb conservat;

-200 g de ciuperci marinate;

-200 g de cașcaval tare;

-200 g de maioneză;

-sare și piper negru măcinat — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți omletele subțiri (precum clătitele): spargeți treptat ouăle proaspete (câte unul) într-un bol și bateți-le cu furculița, adăugând un praf de sare și amidonul în ele.

2.Coaceți omletele subțiri pe o tigaie încinsă, unsă cu ulei: pe ambele părți, pe foc moderat. Cel mai bine ar fi să utilizați o tigaie cu diametrul mic și să pregătiți 2 omlete dintr-un ou.

3.Fierbeți pieptul de pui în apă sărată. Apoi desfaceți-l în fascicule sau tăiați-l în fâșii lungi. Dacă doriți, puteți să coaceți carnea de pui (în loc să o fierbeți): salata va fi încă mai gustoasă.

4.Tăiați ciupercile marinate (orice soi) în fâșii subțiri.

5.Spălați, uscați și mărunțiți ceapa verde și mărarul.

6.Dați cașcavalul tare prin răzătoarea mare.

7.Tăiați mormanul de omlete răcite: inițial — în jumătate, iar apoi — sub formă de tăieței (în direcție transversală).

8.Combinați toate ingredientele pregătite într-un bol adânc: ciupercile marinate, verdeața, cașcavalul ras și pieptul de pui.

9.Adăugați porumbul dulce, după care asezonați salata cu sare, piper negru măcinat și dregeți-o cu maioneză. Amestecați foarte bine toate ingredientele din bol.

10.Serviți mâncărica în următorul fel: puneți salata în centrul unui platou, după care așezați tăiețeii de ouă în jurul ei. Puteți să o decorați și cu rămurele de mărar proaspăt.

11.Amestecați salata cu tăiețeii chiar pe masă, înainte de servire, pentru ca tăiețeii să nu se înmoaie.

Această salată delicioasă și aspectuoasă va decora în mod minunat orice masă festivă. Dar va diversifica excelent și meniul cotidian: încercați-o neapărat!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...