SĂRĂȚELELE CU CAȘCAVAL ȘI SUSAN — ÎNTR-ATAT DE GUSTOASE ȘI CROCANTE, ÎNCAT ESTE IMPOSIBIL SĂ RENUNȚI LA ELE! - Retete Usoare

SĂRĂȚELELE CU CAȘCAVAL ȘI SUSAN — ÎNTR-ATAT DE GUSTOASE ȘI CROCANTE, ÎNCAT ESTE IMPOSIBIL SĂ RENUNȚI LA ELE!

Ele se prepară destul de ușor și conțin ingrediente simple și disponibile. Puteți să pregătiți mai mult aluat și să-l păstrați pe parcursul câtorva zile la frigider, iar apoi să modelați rapid sărățelele și să le coaceți.

Timp de preparare: 1 oră 45 minute

INGREDIENTE:

-2 gălbenușuri de ou;

-100 g de cașcaval tare;

-120 g de făină de grâu;

-100 g de unt;

-½ linguriță de sare;

-susan — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați cașcavalul tare prin cea mai măruntă răzătoare, pe care o aveți în bucătărie.

2.Pisați untul până va căpăta o consistență cremoasă sau bateți-l cu blenderul.

 

3.Adăugați gălbenușurile de ou în bolul cu unt și amestecați până la omogenizare.

 

4.Adăugați cașcavalul ras în compoziție.

 

5.Apoi adăugați făina și sarea.

 

6.Frământați aluatul cu mâinile și modelați-l sub formă de bilă. Puneți-l în frigider pentru una sau mai multe ore.

 

 

 

7.Apoi scoateți aluatul din frigider și așezați-l pe o bucată de hârtie de copt. Acoperiți-l cu o altă bucată de hârtie de copt și întindeți-l cu sucitorul într-un blat cu grosimea de 3-5 mm.

 

8.Tăiați blatul în fâșii, folosind un cuțit obișnuit sau unul zimțat.

 

9.Așezați fâșiile de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt/covoraș de silicon sau într-o formă de silicon, cu fundul plat. Presărați-le cu susan (opțional).

 

10.Coaceți sărățelele pe parcursul a 10-15 minute (în funcție de grosimea lor) în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Ele se dezlipesc ușor de tavă.

Sărățelele cu cașcaval și susan pot fi servite cu ceai sau în calitate de gustare pentru bere (în loc de chips-uri sau alune).

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...