Tortul „Medovik” (dintr-un singur blat) — incredibil de gustos și super rapid! - Retete Usoare

Tortul „Medovik” (dintr-un singur blat) — incredibil de gustos și super rapid!

Tortul „Medovik” preparat după această rețetă rapidă este incredibil de gustos! Veți fi surprinși de gustul lui intens și veți observa că el nu se deosebește de torturile cu miere, preparate dintr-un număr mare de blaturi întinse cu sucitorul!

INGREDIENTE:

Pentru blat:

-150 g de unt;

-160 g de zahăr;

-un plic de zahăr vanilat;

-un praf de sare;

-2 ouă mari;

-3 linguri de miere;

-o linguriță cu vârf de bicarbonat de sodiu;

-1.5-2 pahare de făină (consistența aluatului trebuie să semene cu cea a smântânii groase).

Pentru cremă:

-700 g de smântână fermentată;

-200 g de zahăr;

-un plic de zahăr vanilat;

-2 plicuri de întăritor de frișcă;

-prune uscate și nuci — după gust (opțional).

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: puneți mierea și bicarbonatul de sodiu într-o crăticioară. Încălziți-le pe foc mic până la apariția unei spume pufoase. Amestecul nu trebuie să clocotească.

2.Adăugați untul în compoziția de miere și amestecați până la topirea lui completă.

3.Bateți ouăle cu zahărul tos, zahărul vanilat și praful de sare (într-un vas separat).

4.Combinați cele două compoziții obținute, amestecându-le până la omogenizare.

5.Adăugați făina și iarăși amestecați. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii groase.

6.Transferați aluatul obținut într-o tavă rotundă, cu diametrul de 26 cm — tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt și presărată cu făină, răspândindu-l uniform.

7.Coaceți-l timp de 25-30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Dacă suprafața lui se va rumeni prea repede, acoperiți tava cu hârtie de copt. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

8.Lăsați blatul să se răcească, după care, folosind o bucată de ață, tăiați-l în 5-6 blaturi egale. Mărunțiți partea lui superioară până la starea de firimituri (o veți folosi la decorarea tortului).

9.Pregătiți crema: bateți smântâna cu zahărul tos și cel vanilat, adăugând treptat întăritorul pentru frișcă.

10.Puneți o cantitate mică de cremă într-un bol separat — o veți utiliza, ca să ungeți suprafața și marginile tortului asamblat.

11.Adăugați prunele uscate (mărunțite în prealabil) în bolul cu cantitatea principală de cremă. Amestecați.

12.Asamblați tortul: ungeți blaturile cu crema de smântână și presărați-le cu nucile mărunțite, suprapunându-le.

13.Ungeți suprafața și marginile tortului cu crema pusă deoparte. Apoi presărați-le cu firimiturile obținute din măcinarea părții superioare a blatului gros și decorați-le cu o cantitate mică de prune uscate și nuci.

14.Lăsați tortul obținut să se pătrundă. Apoi savurați acest desert aromat, delicat și suculent!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...