Tortul „Pancho” cu banane — un deliciu, pe care-l vor adora atât cei mari, cât și cei mici! - Retete Usoare

Tortul „Pancho” cu banane — un deliciu, pe care-l vor adora atât cei mari, cât și cei mici!

Prăjiturile cu banane sunt unele dintre preferatele noastre. De aceea, am hotărât să pregătim și tortul „Pancho” cu banane. Este extraordinar!

INGREDIENTE:

Pentru blatul alb:

-un pahar de chefir/iaurt sau lapte bătut (250 ml);

-un ou;

-un pahar de zahăr (200 g);

-un pahar de făină (150 g);

-o linguriță de bicarbonat de sodiu.

Pentru blatul maroniu:

-un pahar de chefir/iaurt sau lapte bătut (250 ml);

-un ou;

-un pahar de zahăr (200 g);

-un pahar de făină (150 g);

-o linguriță de bicarbonat de sodiu;

-2 linguri de pudră de cacao.

Pentru umplutură:

-600 g de iaurt cu banane;

-4-5 banane.

Pentru decor:

-4-5 banane;

-200 g de iaurt cu banane;

-100 g de ciocolată + 2 linguri de ulei de floarea-soarelui;

-orice tip de nuci — pentru presărat.

MOD DE PREPARARE:

1.Preîncălziți cuptorul până la 180°C.

2.Pregătiți blatul alb: turnați chefirul într-un bol.

3.Adăugați oul.

4.Adăugați zahărul.

5.Adăugați făina și bicarbonatul de sodiu.

6.Amestecați foarte bine cu telul. Ca să ușurați acest proces, amestecați cu telul toate ingredientele, după care adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și iarăși amestecați.

7.Turnați aluatul obținut într-o tavă rotundă, cu diametrul de 24 cm, tapetată cu hârtie de copt.

8.Pregătiți blatul maroniu: repetați pașii 1-6, după care adăugați pudra de cacao și amestecați până la omogenizare.

9.Coaceți fiecare blat în cuptorul preîncălzit până la 180°C, până va fi gata.

10.Lăsați blaturile să se răcească. Apoi tăiați unul dintre ele în jumătate (longitudinal) — una dintre jumătăți va servi drept bază pentru tort.

11.Transferați baza pentru tort pe un platou și tăiați cealaltă jumătate de blat în bucățele.

12.Tăiați și celălalt blat în bucățele. Puneți toate bucățelele într-un bol.

13.Tăiați bananele în cerculețe. Puneți-le în bolul cu bucățelele de blaturi.

14.Adăugați iaurtul cu banane în același bol.

15.Amestecați.

16.Așezați cu mâinile compoziția obținută pe blatul-bază.

17.Presați tortul cu mâinile, oferindu-i o formă rotunjită.

18.Turnați 200 g de iaurt cu banane deasupra lui (noi nu am mai avut iaurt cu banane; de aceea, am utilizat iaurt natural și l-am amestecat cu zahăr pudră).

19.Răspândiți iaurtul pe toată suprafața tortului și dați-l la frigider pentru câteva ore (sau peste noapte), ca să se pătrundă.

20.Continuați decorarea tortului: topiți ciocolata cu uleiul. Tăiați bananele în 2-3 felii longitudinale. Ungeți una dintre fețele fiecărei felii de banană cu glazura de ciocolată și așezați-o pe tort (datorită faptului că tortul este rece, glazura se încheagă în 5 secunde și feliile de banane se lipesc de suprafața tortului).

21.Acoperiți tot tortul cu glazură de ciocolată.

22.Presărați-l cu nuci (noi am folosit fulgi de migdale și alune de pădure). Așteptați puțin, pentru ca glazura să se întărească.

23.Feliați și serviți tortul.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...