Un mic dejun perfect pentru întreaga familie - extrem de delicios! - Retete Usoare

Un mic dejun perfect pentru întreaga familie – extrem de delicios!

Nu există dejun mai gustos și sănătos decât păpănașii. Astăzi vă prezint rețeta unor păpănași foarte gustoși. Sunt copți în cuptor și iese foarte fini, aerați, aromați și cu crustă rumenă. Se prepară foarte ușor, cu ingrediente accesibile, iar rezultatul vă va impresiona. Prăjiturile cu brânză de vaci umple repede casa cu o aromă irezistibilă.

INGREDIENTE:
-1 ou;

-2-3 linguri de zahăr;

-1 linguriță de zahăr vanilat;

-1 linguriță praf de copt;

-150 gr de făină;

-500 gr brânză de vaci.

MOD DE PREPARARE:
1.Bateți oul cu zahărul și zahărul vanilat până la omogenizare.

2.Adăugați brânza și amestecați bine. Sfat: folosiți brânză fină.

3.Combinați făina cu praful de copt și cerneți compoziția direct în amestecul de brânză.

4.Frământați aluatul cu furculița, blender-ul sau mixer-ul.

5.Apoi frământați cu mâinile și formați o bilă de aluat.

6.La dorință puteți adăuga stafide, caise uscate, fulgi de cocos etc.

7.Sau puteți pune în mijlocul fiecărei gogoașe fructe de sezon sau înghețate (caise, zmeură, căpșuni, vișină).

8.Tapetați tava cu hârtie de copt.

9.Modelați gogoașe cât o nucă, tăvăliți-le prin făină și le puneți pe tava de copt.

10.Așezați păpănașii la distanță de 2-3 cm unul de celălalt.

11.Coaceți în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 35 – 40 minute.

12.Păpănașii sunt gata dacă trec testul scobitorii.

13.Puteți presăra păpănașii-gogoașe cu zahăr pudră.

14.Dacă doriți, îi puteți prăji în ulei pe o tigaie.

15.Serviți păpănașii cu diferite sosuri. Eu prefer sosul de smântână, miere și scorțișoară. Topesc într-o tigaie 55 gr de unt, adaug 20 gr de miere și scorțișoară după gust, amestec bine, pun 100 gr de smântână și încălzesc puțin.

16.La fel de bine se combină și sosul de caramelă. Într-o cratiță cu fundul gros puneți 225 gr de zahăr și 65 ml de apă, amestecați, puneți la foc mediu, aduceți până la punctul de fierbere, zahărul trebuie să se dizolve. Când amestecul capătă culoarea chihlimbarului, luați de pe foc și turnați frișcă grasă – 85 gr pentru sos dens și 250 gr pentru sos lichid. Amestecați bine și adăugați 70 gr de unt.

17.În sezonul căpșunilor îmi place să gătesc sos de căpșuni. Combinați într-o cratiță 1 ou, 100 gr de zahăr și 1 lingură de făină, amestecați până la omogenizare. 18.Turnați 250 ml de lapte cald, puneți la foc, fierbeți, amestecând continuu, până compoziția devine densă, aproximativ 5-7 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească. Adăugați 300 gr de piure de căpșuni și 50 gr de unt. Mixați compoziția.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Leave a Reply

2 × 1 =